Slager Van Vliet van de Voorstraat moet een mieze middenstander zijn geweest, die smakeloosheid hoog in het vaandel voerde. De verslaggever van De Noordwijker was al even mies. Ik herinner me wel uithangborden bij slagers met een vrolijk lachende varkenskop erop. Ook mies en smakeloos. In het geval van van Vliet spreken we over het jaar 1913. Maar toch.