Wouter Blokhuis stichtte in 1882 zijn  Stoomfabriek van Verduurzaamde Levensmiddelen “De Anna” (hij vernoemde zijn nering naar zijn moeder). De conservenfabriek was een aanwinst voor Noordwijk, want bood plaats aan 150 werknemers. Het was dan ook een grote ramp toen de fabriek met aanpalend woonhuis in de nacht van 20 op 21 juli 1886 in brand raakte en grotendeels werd verwoest. Er werd echter met gezwinde spoed herbouwd en na 3 maanden (!) kon de fabriek weer op volle toeren draaien.

Wouter Blokhuis werd gealarmeerd door zijn waakhond, anders waren hij en andere familieleden mogelijk in de brand omgekomen. Uit dankbaarheid richtte Wouter voor zijn hond een klein monumentje op in de vorm van een foto met eervolle en dankbare vermelding.