Ik schreef enige tijd geleden over een tweetal blikken trommeltjes die ik  op Marktplaats bemachtigde voor een habbekrats. Het ene trommeltje, van bakker J.H. van der Werf zou ‘Noordwijker Moppen a la Vanille’ hebben bevat, ook wel ‘Jeroenskransjes’ genoemd. Bedevaartgangers die de heilige Jeroen kwamen vereren, togen steevast huiswaarts met zo’n trommeltje lekkernij.

Maar wat dat nu precies waren, die moppen en kransen, weet ik niet, want bij aankoop van de antieke trommel, was alles al leeggegeten. Het andere, ook leeggegeten  trommeltje was van bakker IJ. van Rooyen en het vormde de verpakking van ‘Noordwijksche Spritsen’. Wat nu het verschil was tussen spritsen in het algemeen en deze specifieke, Noordwijkse subsoort, is eveneens een vraag, waarop ik nog geen antwoord heb.

Nu word ik geattendeerd op het feit dat bakker Willem de Witt uit de Schoolstraat de echte Noordwijker Moppen weer in productie genomen heeft. Ik ben benieuwd. Of die moppen ook een mooi nieuw trommeltje gekregen hebben, weet ik niet, maar binnenkort ga ik op onderzoek uit.

Als iemand iets weet over ‘Noordwijksche Spritsen’ van Van Royen, houd ik me aanbevolen.