In Zuidelijk Spanje is een soort van roomijs verkrijgbaar onder de alleszins on-Spaanse naam ‘Nordwik’. Waar die naam vandaan komt, is mij een raadsel, maar feit is dat Spanjolen over het algemeen wel goed zijn in de fabricage van ijs en ik twijfel er dan ook niet aan dat zo’n ‘Nordwiker’ zich uitstekend laat smaken.
 
Voor de Spaanstaligen onder ons: La experiencia y profesionalidad han mantenido a Helados Nordwik durante más de 25 años entre las primeras marcas del sector. En su día nació como una empresa familiar y hoy en día se ha convertido en una gran empresa que da cabida a un gran número de trabajadores en toda Andalucía. En Nordwik día a día nos esforzamos por mejorar la calidad y trato personalizado a nuestros clientes y colaboradores. Zoveel verbaal geweld hebben legen-darische Noordwijkse ijssalonnen als "de Groko", "de Punt" en "De Pinguin" van hun lang zal ze leven nooit ontwikkeld.